Terug

Vleesbereidingen

Voor de vleesliefhebbers is er een sappige entrecote of filet van Ierse Angus.

  • Vers Gemalen Runds Tartaar met slaatje, handgesneden frietjes 28 €
  • Gebakken  Entrecôte, Belgisch Limousin,Natuur, Béarnaise of peperroomsaus 37 €
  • Gebakken dunne lende van kalf, chorron saus  37 €
  • Gebakken Filet pur van Blonde d'Aquitaine, natuur, béarnaise of peperroomsaus  43 €
  • Gebakken longhaas van Belgisch wit-blauw, bleu gebakken,                                    gebakken witloof, frietjes 35€
  • Kalfsniertjes, roomsaus met graantjes mosterd  33 €
  • Gebakken kalfslever, kalfsjus, gekonfijte tomaat, gerookt spek, purée 33 €